味噌蔵を訪れて


d0116400_13254999.jpg



d0116400_1326468.jpg



d0116400_13261411.jpg



d0116400_13262359.jpg



全味協としてはここははずせません♪という場所のひとつ
愛知県といえば八丁味噌。カクキューさんの味噌蔵を見学^^
3月からは予約制になってしまうということで・・いいタイミングで見ることができました。

大きな樽一つには6tのお味噌が入っていて、おもしに使われる石はなんと3t!
綺麗に積み上げられていた石は地震がおきても崩れないのだとか。。すごいですね。^^

ガイドの方が丁寧にお話をしてくださって、お味噌汁と味噌こんにゃくの試食もできます。^^
アンケート用紙とひきかえに、赤出し味噌のお土産もいただきました。^^

岡崎市八帖町 合資会社八丁味噌にて
[PR]
by cestlaviexxx | 2010-02-13 13:31 | stroll
<< 岩津天神にて JAZZの町のタイガーカフェにて >>